Resep Rahasia Keluarga Rempeyek Renyah Kacang Tanah, Kacang Hijau, Kedelai dan Teri Serta Kandungan Gizinya

Resep Rahasia Keluarga Rempeyek Renyah Kacang Tanah, Kacang Hijau, Kedelai dan Teri Serta Kandungan Gizinya

wp-1513845194739..jpg

Bahan-bahan

  • 200 tepung beras
  • sesuai selera kacang tanah dibelah 2
    sesuai selera Teri
  • 1 sdt ketumbar bubuk (ketumbar biji dihaluskan boleh lebih sampai wangi)
  • 3 siung bawang putih
  • 2 siung kemiri
  • secukupnya garam
  • secukupnya daun jeruk
  • 1 butir telur
  • penyedap rasa secukupnya (masako, royko atau lainnya)
    minyak makan untuk menggoreng

wp-1513845168915..jpg

CARA MEMBUAT

  • Haluskan bawang putih, ketumbar,kemiri dan garam
  • Siapkan tepung didalam wadah dan tambahkan air beserta bumbu yang sudah dihaluskan, masukkan telur dan aduk rata kembali
  • Lalu masukkan kacang, teri dan daun jeruk (di iris tipis). pastikan tepung tidak ada yg menggumpal, adonan encer dan bumbu tercampur merata
  • Siapkan minyak panas..lalu goreng peyek.
  • Angkat setelah warna kecoklatan
  • Tiriskan diatas kertas atau tissue agak minyak tidak meresap dalam peyek.
  • Peyek siap dinikmati

wp-1513830703352..jpg

Rempeyek Kacang Tanah adalah makanan yang biasa dikonsumsi oleh masyarakat Indonesia.  Rempeyek Kacang Tanah mengandung energi sebesar 513 kilokalori, protein 17,5 gram, karbohidrat 44,3 gram, lemak 32,5 gram, kalsium 65 miligram, fosfor 202 miligram, dan zat besi 2,6 miligram.  Selain itu di dalam Rempeyek Kacang Tanah juga terkandung vitamin A sebanyak 0 IU, vitamin B1 0,1 miligram dan vitamin C 0 miligram.  Hasil tersebut didapat dari melakukan penelitian terhadap 100 gram Rempeyek Kacang Tanah, dengan jumlah yang dapat dimakan sebanyak 100 %.

Komposisi Kandungan Nutrisi/Gizi Pada Rempeyek Kacang Tanah :

Banyaknya Rempeyek Kacang Tanah yang diteliti (Food Weight) = 100 gr
Bagian Rempeyek Kacang Tanah yang dapat dikonsumsi (Bdd / Food Edible) = 100 %
Jumlah Kandungan Energi Rempeyek Kacang Tanah = 513 kkal
Jumlah Kandungan Protein Rempeyek Kacang Tanah = 17,5 gr
Jumlah Kandungan Lemak Rempeyek Kacang Tanah = 32,5 gr
Jumlah Kandungan Karbohidrat Rempeyek Kacang Tanah = 44,3 gr
Jumlah Kandungan Kalsium Rempeyek Kacang Tanah = 65 mg
Jumlah Kandungan Fosfor Rempeyek Kacang Tanah = 202 mg
Jumlah Kandungan Zat Besi Rempeyek Kacang Tanah = 2,6 mg
Jumlah Kandungan Vitamin A Rempeyek Kacang Tanah = 0 IU
Jumlah Kandungan Vitamin B1 Rempeyek Kacang Tanah = 0,1 mg
Jumlah Kandungan Vitamin C Rempeyek Kacang Tanah = 0 mg

 

wp-1513829207396..jpg

Iklan

Tinggalkan Balasan

Isikan data di bawah atau klik salah satu ikon untuk log in:

Logo WordPress.com

You are commenting using your WordPress.com account. Logout /  Ubah )

Foto Google+

You are commenting using your Google+ account. Logout /  Ubah )

Gambar Twitter

You are commenting using your Twitter account. Logout /  Ubah )

Foto Facebook

You are commenting using your Facebook account. Logout /  Ubah )

w

Connecting to %s