Resep Turun Temurun Masakan Jawa Sambal Tumpang

Resep Turun Temurun Masakan Jawa Sambal Tumpang

Bahan-Bahan :

  • 4 buah cabe merah besar
  • 5 buah bawang merah
  • 4 buah bawang putih
  • 1 siung kencur
  • 1 siung jahe
  • 4 lembar daun jeruk purut
  • 2 lembar daun salam
  • 3 buah kemiri
  • 1/5 santan kental
  • 1 buah tempe yg hampir busuk
  • 2 buah tempe segar

  1. Rebus semua bahan diatas.
  2. Setelah bahan layu haluskan,bawang merah,bawang putih,cabe merah besar, kencur, kemiri. Tempe juga di haluskan
  3. Tumis semua bumbu dengan sedikit minyak setelah harum tempe yang sudah halus juga tumis…kemudian masukkan santan kental. Tambah air sedikit…tunggu sampe kental..berikan garam,gula pasir,dan masako sapi secukupnya. Setelah siap hidangkan dengan sayuran bayam rebus dan kecambah.


Iklan

Tinggalkan Balasan

Isikan data di bawah atau klik salah satu ikon untuk log in:

Logo WordPress.com

You are commenting using your WordPress.com account. Logout /  Ubah )

Foto Google+

You are commenting using your Google+ account. Logout /  Ubah )

Gambar Twitter

You are commenting using your Twitter account. Logout /  Ubah )

Foto Facebook

You are commenting using your Facebook account. Logout /  Ubah )

Connecting to %s