Resep Turun Temurun Masakan Jawa : BOTOK SEMBUKAN

Resep Turun Temurun Masakan Jawa : BOTOK SEMBUKAN


Bahan-bahan

  • 4 porsi
  • 1 ikat daun sembukan
  • 300 g parutan kelapa
  • 250 g tempe
  • 8 cabai ijo besar iris serong
  • daun pisang untuk mengukus

bumbu halus:

  • 2 ruas jari kencur
  • 17 cabe rawit (- bila gk suka pedes)
  • 8 bawang merah
  • 2 siung bawang putih
  • garam sckpnya
  • gula sckupnya

  1. Siapkan smua bahan Cuci bersih daun sembukan lalu cincang” tidak trlalu kasar
  2. Panaskan baskom untuk mengukus Ulek bumbu halus Ulek tempe jgan sampek halus Masukan dlam wadah sembukan Msukan parutan kelapa cabe ijo yang sdah dipotong campurkan semua dlm.satu wadah Lalu bungkus dengan daun pisang Kukus -+ 20 mnit
  3. Angkat Sajikan selagi anget di makan dgan nasi anget pasti nikmat


Iklan

Tinggalkan Balasan

Isikan data di bawah atau klik salah satu ikon untuk log in:

Logo WordPress.com

You are commenting using your WordPress.com account. Logout /  Ubah )

Foto Google+

You are commenting using your Google+ account. Logout /  Ubah )

Gambar Twitter

You are commenting using your Twitter account. Logout /  Ubah )

Foto Facebook

You are commenting using your Facebook account. Logout /  Ubah )

w

Connecting to %s