Resep Rahasia Leluhur Masakan Sulawesi Tenggara: GORE GORE

Gore-Gore (Sulawesi Tenggara)

Bahan:

  • 3 sdm minyak goreng
  • 500 g daging sapi has
  • dalam, potongpotong
  • 1 bh tomat, potongpotong
  • 1 L air
  • 2 bh asam Jawa

Bumbu Halus:

  • 7 bh bawang merah
  • 4 siung bawang putih
  • 6 bh cabai rawit merah
  • 4 bh cabai merah keriting
  • 2 sdt garam
  • ½ sdt merica
  • ½ sdt gula pasir

Cara Membuat:

  1. Panaskan minyak goreng, tumis bumbu halus sampai harum dan matang.
  2. Masukkan daging, aduk rata. Masak sampai daging berubah warna.
  3. Tambahkan tomat, aduk rata. Tuang air dan asam Jawa, aduk rata. Masak sambil sesekali diaduk sampai daging matang dan empuk. Angkat dan sajikan selagi hangat


Iklan

Tinggalkan Balasan

Isikan data di bawah atau klik salah satu ikon untuk log in:

Logo WordPress.com

You are commenting using your WordPress.com account. Logout /  Ubah )

Foto Google+

You are commenting using your Google+ account. Logout /  Ubah )

Gambar Twitter

You are commenting using your Twitter account. Logout /  Ubah )

Foto Facebook

You are commenting using your Facebook account. Logout /  Ubah )

Connecting to %s