Inilah Minuman Thailand Yang Luarbiasa

wp-1513927579305..jpgInilah Minuman Thailand Yang luar biasa

Masakan Thai atau masakan Thailand mencakup makanan dan minuman serta cara memasak khas Thailand. Ciri khas masakan Thai adalah rasa pedas dan penuh bumbu, namun dipadu dengan keseimbangan rasa manis, asin, masam, dan pedas. Walaupun semuanya disebut masakan Thai, di Thailand terdapat empat jenis masakan daerah yang berasal dari empat daerah utama: Thailand Utara, Thailand Timur Laut (masakan Isan), Thailand Tengah, dan Thailand Selatan. Masing-masing masakan daerah mendapat pengaruh dari masakan Cina dan masakan negara-negara tetangga. Tidak seperti kari khas Thailand yang menggunakan rempah-rempah segar, kari Thailand Selatan memakai rempah-rempah kering yang digoreng seperti kari India. Ciri khas lain masakan Thailand Selatan adalah pemakaian santan dan kunyit segar. Mayoritas penduduk Thailand Selatan beragama Islam. Nenek moyang mereka datang dari anak benua India lebih dari dua ribu tahun lampau sehingga masakan Thailand Selatan mirip dengan masakan India. Masakan Thailand Timur Laut (Isan) sering memakai perasan limau, dan sangat dipengaruhi oleh masakan Laos. Sebagian besar makanan Thai yang dikenal sekarang merupakan adaptasi dari masakan Cina yang diperkenalkan di Thailand oleh orang Tio Ciu yang merupakan mayoritas orang Cina-Thai. Masakan yang mulanya berasal dari Cina, misalnya: jok, kwetiau rad na, khao kha moo (moo pa-loh), bamii (bahasa Thai: บะหมี่, mi kuah), dan khao mun gai

Bumbu dan rempah-rempah dipakai dalam keadaan segar (bukan rempah-rempah kering). Di antara bumbu-bumbu yang umum dalam masakan Thai adalah cabai rawit, cabai merah, santan, kecap ikan (nam pla), jahe, bawang putih, bawang merah, daun ketumbar, serai, terasi (kapi), gula jawa, dan asam jawa.

wp-1513927812668..jpg

Minuman

Gambar Nama Thai Nama Indonesia Keterangan
Cha yen Es teh Thai Hidangan ini terbuat dari teh hitam (“teh merah” di Asia Timur) yang diseduh sangat lama. Sebagai bahan tambahan dapat juga digunakan air bunga jeruk, bunga lawang, biji asam lumat dan kadang-kadang rempah-rempah lainnya. Teh ini dimaniskan dengan gula dan susu kental dan dihidangkan dingin.
Krating Daeng Kratingdaeng Minuman energi asal Thai.
Lao khao Arak beras Alkohol sulingan yang dibuat dari beras ketan, seringkali merupakan minuman keras buatan rumah.
Lao Maekhong Wiski Mekhong Mendekati rum, adalah sulingan dari tebu dan beras.
Nam phan.jpg Nam phan Minuman campuranThai Menyerupai Slush Puppie dicampur dengan alkohol, minuman ini sangat populer dengan siswa. Nam berarti cairan/air, phan adalah penyingkatan dari bahasa Inggris “punch”: minuman yang terdiri dari buah dan sering mengandung alkohol.
Oliang Es kopi hitam Minuman es kopi hitam Thai yang manis. Nama ini dari bahasa Tiochiu di mana “o” berarti hitam, dan “liang” berarti dingin.
Saeng som Sang Som Minuman rum Thai yang telah mulai disuling sejak tahun 1977.
Sato Arak beras Thai Sebuah arak beras tradisional dari wilayah Isan.

sumber: wikipedia

wp-1513927779558..jpgwp-1513927579305..jpg

 

Iklan

Tinggalkan Balasan

Isikan data di bawah atau klik salah satu ikon untuk log in:

Logo WordPress.com

You are commenting using your WordPress.com account. Logout /  Ubah )

Foto Google+

You are commenting using your Google+ account. Logout /  Ubah )

Gambar Twitter

You are commenting using your Twitter account. Logout /  Ubah )

Foto Facebook

You are commenting using your Facebook account. Logout /  Ubah )

Connecting to %s